黄瓜
淡斑甜品：牛奶核桃糊
原料：琥珀核桃仁300克，牛奶、豆浆、黑芝麻各200克。
做法：将核桃仁、黑芝麻倒入食品搅拌机磨碎，然后将牛奶与豆浆混合慢慢倒入搅拌机，边倒边磨，将已浓稠的核桃糊倒进锅里煮沸，加白糖，如想丰富口味，还可以在煮沸时打入生鸡蛋边搅边煮成蛋奶核桃糊。
用法：每日2次，早晚食用。
功效：核桃糊具有养颜美白、滋阴润燥的功效。
淡斑汤膳：黄芪炖甲鱼
原料：鲜活甲鱼一只(约500克)，黄芪50克，宁夏枸杞30克。
做法：将黄芪切片，取干净纱布包扎好，枸杞子洗净，甲鱼除去内脏切成块，一同放入沙锅，加水至完全浸没，上火炖煮，炖熟后扔掉黄芪药包，加葱、姜、精盐、味精调味，即可食用。
用法：佐餐食用。
