皮肤是人体的天然外衣，一般由外至内分为表皮、真皮和皮下组织三大部分，而表皮又分为角质层、透明层、颗粒层、棘层及基底层。
皮肤最外层的角质层，于皮肤屏障功能的完整起着很重要的作用。角质层上面有一层皮脂膜，是由皮脂、汗液和表皮细胞分泌物乳化而形成的半透明乳状薄膜，皮脂膜中的游离脂肪酸、乳酸盐、尿素和尿酸为天然的保湿因子，对皮肤起保湿作用。角质层和皮脂膜可以防止皮肤水分的丢失。
把握住角质层含水量
角质层如一道如盔甲般，提供皮肤屏障的功能。因此，角质层的含水量是关键，所有影响角质层 含水量的因素，都可影响皮肤保湿状况，如年龄、季节、护肤方式、饮食习惯等。缺水、干燥的 皮肤往往是颜色暗淡、干燥、蜕皮甚至有细小褶皱的;过分干燥的皮肤多会伴随干燥、紧绷的感觉。而皮肤保湿做得好的人，则皮肤不仅光泽、有弹性，而且色泽饱和度极高，即所谓的“白里透红”型皮肤。
