近日曝出我们中国的发方便面卖不动了，那么这又是怎么一回事呢？为什么现在越来越少的人吃方便面了呢？下面就让我们一起来详细的看一下具体报道吧。
从中国方便面卖不动了的话题看不得不让人想到的是大学校园及蓝领！随着生活条件的提高及手机外卖APP的普及，大家更愿意选择更加健康的食品，而大学的学生食堂也是越来越丰富种种就知道为什么中国方便面卖不动了！
月底，贝恩公司与凯度消费者指数近期发布的《中国购物者报告》指出，2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点。有两样东西格外引人关注，方便面和啤酒。根据报告：2015年方便面的销售数量下降了12.5%，啤酒下降了3.6%，"超值啤酒"比高端啤酒下降得更厉害。联想到高跟鞋经济学、口红指数、言情小说指数等，见微知著，能从一定程度上反映出一国的经济状况或某个行业的发展情况，记者通过采访和研究发现，方便面和啤酒销量下降同样暗藏玄机，可以折射出中国消费者的观念升级甚至是人口结构的变化。
现象：方便面和啤酒已渐渐失宠！
"春运必备神器"方便面堪称中国的全民食品，食用人群广泛，每年有400多亿包方便面被中国人吃掉，相当于其世界总消费量的一半。有数据显示，方便面产业在中国曾经历连续18年、年均20%以上的快速增长。
一包方便面只有几块钱，人人都能负担，所以用"方便面指数"——方便面的销售量和销售额来衡量中国人整体消费行为的迭代再合适不过。
这种迭代正在发生，方便面在中国正逐渐失宠，不止2015年，伯恩斯坦研究公司调查了1200多名中国消费者并在去年1月初发布的结果称，2014年方便面消费者的数量同比下降了25个百分点。类似情况也发生在啤酒行业中。国家统计局数据显示，2014年我国啤酒产量完成4921.9万千升，比上年同期下降0.96%，产量净增长-47.6万千升。人均占有量为35.98升，比上年下降1.22升，增幅-3.27%。这是24年来我国啤酒首次产销量首次同比下降。去年这一趋势得以延续。全国规模以上啤酒企业470家，完成酿酒总产量4715.72万千升，同比下降5.06%。
原因：主力购买人群少了，消费观念升级了
究竟原因在哪里？按照贝恩报告的说法：随着许多制造企业开始向孟加拉国、越南等其他成本更低的国家转移，一些传统以蓝领为主要消费群体的品类处境艰难。方便面和啤酒作为典型代表，首当其冲。国家统计局发布的2015年农民工监测调查报告显示，2015年农民工总量为27747万人，虽比上年增加352万人，但增长速度仅为1.3%，这是继2011年以来农民工增速连续第四年回落。蓝领工人数量涨得慢了，方便面和啤酒的消费量也随之下滑，但这并非唯一原因。消费观念升级也在深刻影响消费者的购买选择。AC尼尔森去年一份调查报告称，有四分之三的中国受访者表示，他们愿意支付更高的价格购买被认为"健康"的食品。在这项调查中，"健康"的标签是"纯天然"、"无人工味素"、"非转基因"等。方便面尽管可以有很多吃法，酱料包也可以有各种不同的口味，但都不是"纯天然"，离不开"人工添加剂"。
