中国美食如今已经是名扬海外了，现在很多国家都有中国餐厅，看着这些老外排着长长的队伍，就为等待一份中餐，作为中国人的自豪感油然而生。
中餐出海是无数餐饮人的梦想与期待，而火锅则是新一拨出海潮的先行者。
想不想看看海底捞、小肥羊开在日本的店是什么样子？
一份羊肉都要近200元，还有人包场办婚礼……来感受下这种别（壕）样（气）的画风吧。
最近几年，火锅的热潮也飘洋过海走出国门，小肥羊、海底捞纷纷进军日本市场。这些在中国随处可见的连锁火锅品牌，在日本也升级成为“本格中国火锅店”。
什么叫“本格”？就是“纯正的”。既然被称为“本格”（正宗），没错，那就是一个字——贵！
