据报道，因习大大而出名的庆丰包子铺最近宣布成立了一个包子研究中心 ，研究各种包子口味和技艺。称要推出芝士馅、咖喱鸡肉馅等20多种新口味包子。
庆丰各门店的包子口味主要都是猪肉大葱等传统口味，庆丰希望通过增加新口味吸引更多年轻消费者。所以现在，庆丰包子铺准备推出芝士馅、咖喱鸡肉馅等20多种新口味。
庆丰包子铺目前已经是一个拥有300多家门店的国有独资中式连锁餐饮企业。2013年后，庆丰包子铺加速了扩张速度，包子这种传统食品也越来越规范化、品牌化。
目前庆丰包子铺正准备通过“借壳”的方式登陆新三板。并计划未来五年的门店数量扩张到1000家，并在沈阳、哈尔滨、山东、郑州和西安建设5个物流基地。届时全国消费者都能吃到主席套餐。而新鲜口味的芝士包、咖喱鸡肉包，会不会再掀一股热潮?
简介
庆丰包子铺简介
庆丰包子铺距今( 2015年)已有60多年的历史，当时的号叫“万兴居”，现位于北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格，制作精细，味纯正， 生意十分红火。
2013年12月，国家主席习近平的到访让庆丰包子铺声名大噪，二两猪肉大葱包子6个，一碗炒肝，一盘芥菜成为标配的“主席套餐”。
历史沿革
“庆丰包子铺”创建于1948年，原地址位于北京市西单东南角，坐南朝北。起初是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，1956年公私合营后，专一经营包子。
1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了北京城百姓认可的著名快餐品牌。
1999年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。
1999年因西单大街市政建设，庆丰包子铺拆迁，同年在西安门易地重新开张。
拟上市
“到2020年，庆丰包子铺要在外埠建设五大物流基地，连锁门店数量计划发展到1000家。”2015年7月16日，北京庆丰包子铺总经理高文慧在接受记者专访时，首次披露了庆丰未来五年的发展战略。为支撑市场扩张计划，继近期设立运营中心后，下月初，庆丰管理学院、包子研究院也将相继落成。高文慧还透露，庆丰包子铺计划通过借壳上市的方式登陆新三板，借助资本力量实现更大发展。
