1956年4月12日，安迪-加西亚出生于古巴哈瓦那一个比较富有的家庭。5岁的时候，菲德尔-卡斯特罗上台，安迪一家移居美国佛罗里达州的迈阿密滩。在工作职位缺少的情况下，安迪从事过多个体力劳动的工作，卖过家具，也当过餐厅侍者。后来，安迪的父亲创办了一家香水公司，这才使得他们的境况得到改善。在学校里，安迪不仅相貌堂堂，而且还是一个出色的篮球队员，因而深受同伴们的爱戴。不幸的是，安迪在上高中的时候感染上了单核细胞增多症和肝炎，他也因此不得不终止了体育运动，并把目标转向了演艺事业。在最初的时候，安迪在佛罗里达国际大学从事表演，不久以后他就来到好莱坞寻求发展。
安迪-加西亚是在好莱坞从事演艺生涯的拉丁演员中为数不多的成功者之一，而他对祖国古巴也有着深厚的感情。2000年，主演《深情号角手(For Love or Country: The Arturo Sandoval Story）》的安迪成功地演绎了古巴爵士小号手阿图洛-桑多瓦对音乐的爱恋和深切的爱国情怀。
安迪是一个不爱张扬的人，对古代的骑士精神有着坚定的信念。安迪于1982年与妻子玛丽亚-维多利亚结婚，有3个女儿，一个儿子。
安迪-加西亚是美国影星，他主演过《教父Ⅲ》（美国，1990）和《死后在丹佛》（美国，1995）。但当他1956年在古巴出生时肩膀上有一个如网球大小的双胞胎婴儿，该双胞胎婴儿在安迪出生后马上被切除了。
