1990年10月,水原希子出生于美国得克萨斯州达拉斯,在日本兵库县长大。父亲是美国人,母亲则是在日朝鲜人。总是顶着标志俐落短发的她,深邃的大眼加上混血的立体五官,让她在年纪轻轻时就以模特儿身分出道。
2003年,水原希子被选为了日本少女系时尚杂志《Seventeen》的专属模特。2007年水原希子则加入到了《ViVi》的专属模特阵营中。经过2年的打拼,水原希子早已成为日本人气模特。2010年,在根据村上春树同名小说改编的电影《挪威的森林》中,饰演绿子。成为其演员出道作品,并且被邀请到威尼斯电影节参展。从其出道至今,已经拍摄过七部电影和电视剧,可以说是模特在影视界发展较为成功的一个。