作为暑期档唯一的一部搞笑电影，作为《屌丝男士》大鹏执演的电影，《煎饼侠》早已未播先热，很多观众纷纷表示坐等该电影上映。而上映之后，观影的观众也纷纷表示“太搞笑了！”认为该电影没有辜负大家心中的期望。
在《煎饼侠》中，大家除了记住里面众多明星搞笑的镜头，记住了大鹏尽情的演绎，也记住了曾被黑到“自由翻滚”的咆哮姐袁姗姗，在《煎饼侠》中，袁姗姗的经典台词就是“拿几个煎饼走吧！”一句台词，通过多种造型、表情、语气的演绎，引来观众们爆笑十足，这句台词也引来观众们的争相模仿。
大家对这个“咆哮姐”刮目相看，袁姗姗早已不是大家心中“腹黑柔弱”、“演技低”、“颜值低”的于正狗血剧代言人了，而是一个真正有演技，有感情，敬业的好演员。网友表示，“袁姗姗干得漂亮！”看来这个以“马甲线女王”身份重返舞台的女演员，着实已经成功逆袭，打了漂亮的翻身仗。
