《冰糖炖雪梨》中，风景优美的霖大吸引了不少观众，大家都比较好奇这部剧是在哪里拍的，据悉，该剧在石油大学取景，这所大学分为青岛和东营两个校区，这部剧就是在青岛校区拍摄的。
该剧根据同名小说改编，讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。
剧方将故事的时间点设置在大学时代，角色所具有的朝气蓬勃的青春气息自然不可或缺，吴倩、张新成等演员在表演时流畅自然，私下关系和谐欢乐，活力满满。
除了青春气息十足的剧情和甜蜜的感情戏外，这部剧最大的看点就是冰球、短道速滑、花样滑冰等冰上运动，总制片人刘宁和总导演朱锐斌都表示冰上运动是整部剧拍摄中最艰难的部分。
为了达到的视觉效果，确保短道速滑、冰球、花滑三项运动的性，剧组特意搭建了30米×60米符合赛事标准的大型冰场来满足拍摄需要。
在摄影选择上，更是从国家队里挑选了具有摄影基础的运动员，通过该剧专门培养出了一名优秀的“冰上摄影师”，用流畅自然的镜头语言为观众呈现惊险刺激的运动竞技镜头。
棠雪从小学开始学习滑冰，学了八年的短道速滑，却因意外放弃梦想，后被调剂到动物医学，她的性格鬼马精灵、热心率真，后来，棠雪重拾冰上梦想，在无数次挫折磨难中绝不放弃、奋勇拼搏、不断完善自我，终于收获成功。
黎语冰是大学冰球队队长，素有“冰神”之称，各方面成绩优异，性格外冷内萌，重情义、有担当。在与棠雪相知相爱的过程中，他的人生也不知不觉中被增添了许多不同的色彩。
喻言是17岁的花滑界天才少年，他作为特长生进入霖大，有双鹿眼，让别人无力招架，看似风光的人生背后，实则透露出的是一位优秀运动员从小所需要承担的心理压力与辛酸苦辣。
故事主要就是围绕三位擅长冰上运动的少年展开，虽然棠雪曾因受伤放弃滑冰的梦想，但她也是幸运的，她还有重新开始的机会。
身边有一个喻言告诉她"要坚持，只要你坚持，全世界都会为你让路的。"还有一个黎语冰，会为了她能重拾短道速滑的梦想而费心周旋。
