味精是我们日常生活中很普通常见的一种调味品,里面添加了盐、糖、鸡肉粉、辛香料及鸡味香精等成分,可以使菜肴或汤羹吃起来更加美味、鲜香。另外,鸡精里面还含有谷氨酸钠和多种氨基酸,可以为人体提供一些营养。
处于哺乳期的女性需要给小宝宝提供奶水,也就是说哺乳妈妈们所摄取的食物营养会直接影响小宝宝的健康。那哺乳妈妈们是否可以吃味精呢?赶紧和小编一起来看看吧。
一、女性哺乳期可以吃味精吗
哺乳妈妈可以少量食用,最好是不吃。哺乳妈妈们如果摄入过多味精会消耗大量的锌,导致体内缺锌,影响母乳中锌的含量,对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿,会造成婴儿智力减退,生长发育迟缓等不良后果,乳母在哺乳期最好忌食味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
二、味精的食用注意事项
1. 投入的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候;若菜肴需勾芡的话,味精投放应在勾芡之前。
2. 味精含盐,吸湿性大,使用以后要注意密封,否则容易滋生细菌。
3. 一般人群均可食用,高血压患者及痛风患者少食。
4. 味精溶解性较味精差,如果不是做汤菜,应先溶解再使用。
5. 味精中含有10%左右的盐,所以在食物中加味精时要适量减少用盐。
三、哺乳期女性的饮食禁忌
1. 注意要远离烟酒,咖啡、可乐等饮料也最好不要饮用。另外乳母的饮食即要营养丰富,又不能过于油腻,母乳中脂肪过多也不利于宝宝的消化吸收。哺乳期的妈妈应该多吃些水果,如果是冬季,水果从室外拿进来时太凉,可以在温暖的室内多放一段时间再吃,以免刺激肠胃。夏季乳母吃冷饮也应适当有所控制,不可像平时那样随心所欲。