三、清洗草莓的正确方法
由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗关。
第一步:用自来水连续冲洗草莓,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。第二步:把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
第三步:再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
注意:草莓先不要先浸在水中,也不要急着把草莓蒂削了,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
四、适合孕妇的的营养吃法
(一)草莓果汁
材料:草莓 100克、奶酪、100克、柠檬、150克、冰片 3克、白砂糖 5克
做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与乳酪混合。再注入杯中,放进冰片与白糖。
功效介绍:草莓果汁润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕,长有面疱,粉刺者多食有益。
(二)草莓绿豆粥
材料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
做法:
1.绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2.糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
功效介绍:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素,妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。