如果你家的宝宝正在上幼儿园,你是不是想透脑筋想让他们聪明机灵、过人一等呢。还有的妈妈们是不是动了“歪念”想让宝宝尝试一些市面上所谓的补脑营养素呢?其实,想要补脑,天然的食物也可以实现,小编介绍九款食材,可是小朋友的成长之路不可缺少的补脑佳品呀。
健脑食物一 黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”,它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。而且黄花菜吃起来口感爽脆,相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。
除了是“聪明菜”之外,黄花菜对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的,所以,对于小朋友来说,黄花菜也是“健康菜”呀。
健脑食物二 大豆
如果要给大豆起个名字,也可以称它们为“聪明豆”。大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
大豆发酵制品,包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等,都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的物质,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量。
健脑食物三 鱼类
我们从小就听大人说:要多吃点鱼,吃多了鱼才聪明啊。今天看来,果然不听老人言,吃亏在眼前:鱼可是能让宝宝更聪明的食物呢。
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼,避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。
健脑食物四 核桃
核桃能够补脑是比较多朋友所熟悉的。桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。
那么除了干吃果仁核桃之外,还有没有别的吃法,变换着吃可以更引起宝宝吃饭的兴趣呢。
健脑食物五 小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。小编要推荐给大家的这款美食的搭配是莲子,莲子也是秋季应季的营养佳品。
健脑食物六 虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
健脑食物七 牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。
除了喝牛奶,小编还建议妈妈们不妨做个牛奶食物来“吃”牛奶呀。
健脑食物八 葱蒜
葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
健脑食物九 肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。