提起减肥，人们比较有共识的就是要控制脂肪的摄入，因为脂肪的热量是最高的，为了控制体重人们通常的做法是不吃或者少吃肉、以及牛奶只选择低脂或者脱脂款等。坚果很健康，但是因为脂肪含量高，热量高，也被很多人剔除在减肥食谱外，其实脂肪是对人体有益的，究竟怎么吃!赶紧跟随小编一探究竟吧!
脂肪对人体是很重要的
其实，脂肪对人体是很重要的，脂肪(俗称“油”)可以提供维生素D、E。帮助我们改善食物的口味。同时脂肪也是细胞膜的成分。
现在，越来越多的医学专家表示，低脂肪的饮食结构反而会引起肥胖，因为人们在低脂的饮食模式下，食欲得不到满足，在正餐之间，通常会寻找各种零食(通常都是高糖分的)来安抚自己“骚动”的内心。
事实上，也有不少研究发现，那些吃富含脂肪的乳制品(例如奶酪、全脂牛奶酸奶等)的人，体重反而比经常吃低脂或者脱脂款的低。于是有医学专家称，别错怪脂肪!我们吃下的大量碳水化合物，特别是精细加工的碳水化合物(例如甜面包、米饭、面条、土豆泥等)，导致了全球肥胖的流行——碳水化合物在体内被消化分解成葡萄糖分子，被血液吸收后，直接导致胰岛素水平的提高——胰岛素是一种降糖激素，它的主要任务就是把血液中多余的葡萄糖分子清理掉。而身体清理血糖的主要办法当然就是把它们合成脂肪。
请自动远离那些声称“低脂”、“低胆固醇”的加工食品
如何健康的摄入脂肪：
请自动远离那些声称“低脂”、“低胆固醇”的加工食品——加拿大学者发现，食用经过加工的低脂或去脂食品，因为只含有极少的自然脂肪或自然油，会使得机体的新陈代谢变得更加缓慢。
有二型糖尿病或糖耐受损的人适合吃高脂肪低碳水化物的饮食模式;
减肥期间只要避免吃糖(各种糕点、加糖的食品、糖果、饮料等)即可，你不需要费力的计算食物热量;
