1.酸的减肥水果
橙子、菠萝、青苹果、青布林、柠檬。柚子、青桃、柑橘、酸葡萄、番茄
这些是最好的健康排毒食物。但是在你得感冒的时候最好就不要吃，因为在这个时候吃的话，它们的排毒功能太强，会让你感到更不舒服。
可能有些人会因为这些水果蔬菜的酸味而不喜欢它们，但是事实上它们是健康的有机营养的来源，就如在柑橘类的水果和蔬菜中的抗坏血酸维生素C，就是很重要的营养。而且有人认为酸的蔬果对减肥特别有好处。但是吃的时候要注意份量，不要吃过多。
2.低酸的水果
杏、蓝莓、越橘、草莓、油桃、山梅、黑莓、醋栗、芒果、橄榄、新鲜无花果、甜的苹果、樱桃、柿子
这些水果排毒的功效没有酸的水果那么强，所以在食用时，份量可以自由安排。
3.甜瓜
西瓜、香瓜、蜜瓜等
这些对身体都有好处，其中西瓜中铁的含量跟菠菜一样多，而且它们含水量充足，多吃会让你有饱足感，有助于减肥。
4.含有蛋白质的水果
橄榄、鳄梨
这些是特别健康的水果。橄榄和鳄梨含有非常丰富的不同种的营养成分，甚至还含有一些科学家也不太清楚的营养。
5.不含淀粉的蔬菜
紫花苜蓿芽、芦笋、竹笋、甜菜叶、花椰菜、卷心菜、芹菜、芽甘蓝、细洋葱、蒲公英叶、苣头菜、大蒜、四季豆、韭菜、生菜、芥菜等等。
这些蔬菜不含淀粉，在减肥过程中多吃也不会增加太多的卡路里。卷心菜汤食谱利用的就是这样一个原理。
