红豆
吃红豆能补心养血，并且古籍里也记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。同时红豆也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效。其中还内含较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、健美减肥的作用。
薏米
是非常好的祛湿食品。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用用作主食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，在减肥期间用来代替主食做粥或者煲汤都是不错的排湿食用方法。
★减肥祛湿食谱：红豆薏米汤
将薏米和红豆两大“除湿利器”结合，是清除体内湿气最好的偏方，它的主要功效是清热除湿排水肿，可在一周内食用三次替代主食，可以达到很好的减肥效果。
冬瓜
冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，还能够养胃生津，使人饭量减少。冬瓜几乎不含脂肪和钠，有利尿排湿的功效，是减肥的理想蔬菜。尤其是水肿型肥胖，吃冬瓜减肥效果更明显。但是冬瓜性寒凉比较不适宜生吃，可以用来炖汤喝。
★减肥出祛湿食谱：冬瓜海带汤
少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身。
辣椒
生活在四川重庆这一些湿气较重的城市人们都喜欢吃一些辣椒来帮助排除体内的湿气，并且很多瘦身产品都内含辣椒成分，可见辣椒可以有效的帮助排出体内的湿气。适当的吃辣能帮助身体除湿，能把体内多余的湿气驱除出去。
但是辣椒吃多了会上火，所以尽量与凉性食物烹调，如减肥期间可食用的优质蛋白，鸭肉、鱼虾，或者青菜类的苦瓜、青瓜等，就能在减肥除湿的同时不怕上火。
荷叶茶
荷叶茶也是一种常见的减肥茶饮，在寒冷的冬天泡一杯荷叶茶不仅可以暖身加强身体代谢，还可以有助于祛湿排毒，同时大量饮用温水也非常有助于祛除水肿帮助减肥。尤其对对水肿型肥胖、便秘型肥胖以及身上脂肪比例特别多并且肉肉很松垮的人群有很显著的功效。
③祛除湿气的方法
a、环境
