龙莲鸡蛋汤
龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2只,生姜3片,大枣4枚,粗盐少许。
烹调方法:
将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,洗净龙眼肉、莲子肉、生姜,大枣去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片,大枣分核;瓦煲内放入适量清水,烧开后放入以上食品,改用中火煲2小时左右,加精盐调味,即可食用。
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龙莲鸡蛋汤
龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2只,生姜3片,大枣4枚,粗盐少许。
烹调方法:
将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,洗净龙眼肉、莲子肉、生姜,大枣去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片,大枣分核;瓦煲内放入适量清水,烧开后放入以上食品,改用中火煲2小时左右,加精盐调味,即可食用。
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