大多数每天要花183分钟照顾孩子或者宠物,花65分钟疼爱丈夫或男友,花20分钟修剪花草,花105分钟买菜、做饭、做家务及处理财务,花480分钟在办公室努力工作、关心同事,花52分钟关心父母公婆兄弟姐妹,花25分钟热心邻里事务,花45分钟看新闻、关心国家大事。然后就只剩45分钟打扮自己准备出门,剩420分钟睡觉休息。女人似乎习惯了忽略自己。于是寒来暑往间,如花的脸庞上爬上了细纹,凸凹有致的身材不规则地臃肿起来,蜡黄的脸色取代了原本的粉嫩娇艳。
饮食密码,食谱应随年龄变化
专家指出:不同年龄段的女对营养需求的侧重不同,她们应该适时调整饮食。
10~18岁:坚持每天喝牛奶
正常情况下,这个年龄段的女孩正处在青春期,无论是生理还是心理都在发生微妙变化。
中国医科大学附属第一医院营养师研究室主任徐甲芬:处在青春期的女性在日常饮食中要注意对钙和铁的吸收。另外,这个年龄段的女性开始月经来潮,如果铁质补充不足,容易引起女性缺铁性贫血。
推荐食品:牛奶是补钙效果比较好的食品,可以养成每天喝牛奶的习惯,每天喝300~400毫升牛奶基本能满足身体需要;另外,日常饮食中可适量多吃富含铁的食物,如动物肝脏、瘦肉以及绿叶蔬菜,牡蛎、红枣、枸杞、南瓜子、葡萄干也可以适量摄入。
18~35岁:常吃豆、蛋、鱼
这个年龄段的女性已经进入成熟期,为学业、事业经常熬夜;为单位、家庭忙个不停。
中国医科大学附属盛京医院营养研究室助理研究员车千红:优质蛋白的摄入对成熟期女性很有帮助。
推荐食品:优质蛋白质多集中在动物肉类、鱼类中、鸡蛋及大豆制品中,平时可以适量补充;要控制油炸、烟熏、烧烤、腌制等食品的摄入,尽量少吃;可以适量吃一些含胶原蛋白的动物蛋白质,如猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉。
35~55岁:多补充维生素
人到中年,身体开始走向衰老,胸闷气短、情绪不佳、心理压力大、睡眠不好、记忆力下降等一系列问题开始出现。
女性到了这个年龄段,日常饮食应注意补充维生素B族、C和E。
食品:多吃新鲜的蔬菜和水果,如油菜、芹菜、白菜、西红柿、雪里蕻、山楂、鲜枣、猕猴桃、香蕉等,补充多种维生素、矿物质。猪皮、猪蹄、动物筋腱等也可适量摄入,这些食物富含胶质蛋白和弹性蛋白,有益养颜。
60岁以上:常吃豆制品
女性进入老年期,活动量减少、代谢率降低,心脑血管疾病、肝、肾功能不良等患者增多。
老年期女性需要的热量减少,但所需的蛋白质反而比壮年高,在脂肪的摄取上,尽量选择不饱和脂肪酸含量高的油脂,减少饱和脂肪酸的食用量,以减少血液中胆固醇的含量。老年人还应多食用新鲜的蔬果。蔬果含有丰富的膳食纤维,可帮助老年人缓解便秘症状。
推荐食品:平时常食用一定量的豆类食品,如豆浆、黄豆、豆腐。饮食中增加植物蛋白的摄入,减少动物蛋白。另外,烹调用油多选用大豆油、葵花籽油等植物油,且日摄入量应控制在25克以内,调味品少用糖和盐。