吃过韩国料理的人都会发现，其中的汤名字大多相当“朴素”，最典型的就是海带汤、豆芽汤之类，对于爱吃肉的人来说，听上去都没胃口，事实上，这些汤大多具有利尿、消肿的功效，尤其适合夏季。海带这种蔬菜，也是这个季节、的好食材。
一说到海带，大多数人第一反应就是补碘，事实上，海带还有许多其他的功效，比如美容养颜、比如利尿、消肿。海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，可以起到降脂减肥的功效。人们印象中，只有地面上的蔬菜有所谓的上市期，事实上，海带也有，我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖海带的，海带的生长成熟期有早有迟，不过收获期，正是从每年5月中旬开始，一直延续到7月上旬，因此此时不妨购买鲜海带来吃。
说到海带做菜，一般就是凉拌、烧肉或者做汤。不过不久前，记者在超市看到，有新技术可将海带加工成脆片，吃起来有薯片的脆爽感觉，在家中，也可以用类似炸鸡的方法，将海带裹上面粉糊进行炸制，闲暇时分给孩子当零食，色泽金黄，口味甜酸微咸，鲜香脆嫩。
下面小编就给大家推荐几款海带美容食谱
海带美容养颜瘦身汤的六种做法
（1） 去脂减肥瘦身的紫菜海带美容养颜瘦身汤
原料： 紫菜1 0 克， 海带20 克， 冬瓜皮30 克， 西瓜皮50 克， 盐少许。
制法： 将紫菜、 海带、 冬瓜皮、 西瓜皮同放一锅中， 加清水适量， 盛入碗中或美容养颜瘦身汤盆中即成。
（2） 降压清热海带美容养颜瘦身汤
隶属菜系： 粤菜
基本特点： 有降血压 、降火气、除烦燥、化痰清热之效。
基本材料： 海带50 克， 白莱菔 1 条，海蜇皮50 克。
做法： 海带洗净切段， 白莱菔去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水4 碗煲美容养颜瘦身汤， 煲2 钟头至莱菔软稔即可口腹之。
说明： 高血压症不是吃一两次药或美容养颜瘦身汤水即降下固定，一定要有恒， 时常量度，变换有适合的食品和治理， 才气纯粹成功。 此美容养颜瘦身汤既能降血压， 也有防止血管硬化之效，高血压者多有性子急火旺，故饮此美容养颜瘦身汤有几重功能。
（3） 海带拌银芽
主 料： 海带1 00 克， 绿芽菜300 克， 豆干1 00 克。
做 法： 将海带浸泡干净去咸味， 切细丝， 绿芽菜掐去芽冠及根须， 豆干切细丝， 将炒锅放旺火上， 倒入落花生油适量， 油烧热， 将海带、 豆干、 绿芽菜放炒锅内， 加适量清水， 炒至熟加适量醋、 白糖、 味素、 上品鱼露， 翻炒片刻， 即可起锅食用。
药用价值： 主要治疗淋巴癌痰湿凝结型： 恶性淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤、 淋巴母细胞型肉瘤、 恶性淋巴瘤、 何杰金氏病、 淋巴结转移癌）， 伴口腻、 尿短、 怠倦、 脸色萎黄， 舌苔厚腻， 脉濡滑。
