中国人都十分重视“月子”中的营养供应,这是从食物供应不足的时代延续下来的一种习惯,但也有一定的科学根据。那么,孕期、产后第一个月和产后1-2年的哺乳期,在营养需求方面有什么样的差异呢?
产后第一个月,也就是俗称的“月子”。在这段时间当中,产妇一方面要愈合生产过程中产道的损伤,一方面要准备分泌乳汁,还要补足孕期可能出现的营养储备亏空,对各种营养素的需求水平是非常高的,几乎达到女性一生当中的最高水平。这里特别需要补充的包括蛋白质,包括泌乳和恢复骨骼矿物质密度所需的钙,愈合伤口和分泌乳汁所必需的各种B族维生素,还包括弥补失血和重建肝脏铁储备所需的铁元素。
在我国2014年公布的最新膳食营养素参考值当中,对新妈妈的营养素供应标准是:蛋白质在孕前基础上每天增加25克,钙增加200毫克,钾增加400毫克,铁增加3毫克,锌增加4.5毫克,维生素A增加600微克,维生素B1和B2均增加0.3毫克,维生素C增加50毫克。叶酸的建议增加量比孕期略低,从200微克降低到130微克,继续服用叶酸片或复合维生素片仍是有益无害的。
和孕期相比,产后第一个月少了胎儿生长的需求,多了愈合伤口和泌乳的需求。和后面的哺乳期相比,产后第一个月的乳汁分泌量较少,而且暂时处于月经停止状态,体力活动也比后面大幅度下降。
由于各国的营养标准都没有给“月子”制定一个单独的营养标准,所以具体的营养素和能量供应量要靠营养师根据实际情况进行调整。总体而言,蛋白质和微量营养素按照哺乳期标准即可满足各种情况的需求,但是,具体要供应多少千卡能量,则需要因人而异,全面权衡。