墨鱼香菇粥
材料:墨鱼1只,猪肉100克,粳米100克,水发香菇50克,冬笋50克,调料适量。
做法:
墨鱼泡发切丁,再加猪肉、香菇煮成粥,加味精、盐、胡椒粉调味食用。
功效:用于益气调经,收敛止血;主治闭经、白带多等症。
党参墨鱼汤
配方:党参30克,墨鱼400克,鸡肉200克,料酒15克,姜10克,葱15克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油20克。
制作方法:
1)将党参洗净,切4厘米长的段;墨鱼泡发后,切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净,剁成3厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。
2)将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
功效:
有滋阴,养血,美容的作用。适用于阴虚,气弱之更年期综合征患者食用。食法:每日1次,佐餐食用。