三、如何预防胆固醇偏高
（一）饮食方面
1. 可以多吃些大豆制品，大豆制作的豆腐，豆腐皮等食物中都会含有一种天然的植物化学物质，这种物质叫做异黄酮，可以迅速的帮助把体内多余的胆固醇分解掉。
2. 应该多吃含有纤维的食物，含有纤维的食物可以帮助改善胆固醇的机制，可以分解部分的胆固醇，所以平时的时候可以多吃一些高纤维的谷类，比如大米，小米，高粱，或者杂粮做的面包等。
3. 平时可以多吃鱼，鱼中含有丰富的Ω-3脂肪酸，它可以有效的减少饱和的脂肪含量，所以平时的时候可以多吃一些鱼类，这样可以很好的预防胆固醇过高的现象，而且鱼的营养价值是很高的。
（二）运动方面
1. 运动时间与频度：一般以30-45分钟/次、每周3-5次为宜。运动前先做5-10分钟预备动作，运动终止前，也应有5-10分钟的减速期。
2. 运动类型和形式：以耐力运动为主，如慢跑、快步行走、上下楼、骑自行车、游泳等。
3. 运动强度：以运动时心率加快的程度来间接评定，一般控制在100-145次/分，或心率加快到最大预测值的75%（最大预测值=210—年龄）。
注意：如有冠心病者，应在医生指导下运动。
