酷热难耐的夏天又到了,每到了这个季节,人们都喜欢把西瓜作为解暑首选。尤其是将切开的西瓜用保鲜膜封号放入冰箱冰镇些许时间再取出来吃,香甜多汁的口感总是让人欲罢不能——那叫一个凉爽又痛快!但是你是否了解过西瓜的正确存放方式呢?
买回来的大西瓜不能一次性吃完,为了保持西瓜的新鲜度,剩下的就用保鲜膜覆盖好继续存放着。但是你知道吗,有专家曾做过一个关于保存西瓜的实验,其结果大大出乎意料,覆盖着保鲜膜的西瓜反而滋生了更多细菌。因为造成采用保鲜膜处理的西瓜果肉中细菌含量增多是有一定原因的。一起来看看吧!
一、为什么覆了保鲜膜的西瓜反而滋生了更多细菌
首先,西瓜果肉中本身就含有一定量的细菌,当植物生长时,其自身会分泌一些抑制细菌繁殖的物质,这也就是为什么长在地里的地瓜不会出现腐烂,而当西瓜被摘下时,抑制细菌繁殖的物质不会再产生,因此在西瓜内部的细菌开始繁殖。
其次,使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,使西瓜内部形成了一个相对密闭的空间,保存了西瓜内部的水分,同时使得西瓜内部的温度不会很快降至4摄氏度,这就给细菌的繁殖提供了便利条件。
因为在4摄氏度的温度下,细菌的繁殖会受到抑制。 小编在这里建议大家,采用保鲜膜保存的西瓜,还是得在最短的时间里尽快吃完。
在这样炎热的夏天,大家都在吃西瓜,我们准妈妈也嘴馋啦!那我们孕妇是否可以吃西瓜呢?