路边摊虽然看起来小小的,但是里面的美食可是让人馋涎欲滴。炸土豆、臭豆腐、烤肠、铁板鱿鱼、烤串等食物的美味诱惑更让诸多吃货爱上了路边摊。
处于特殊时期的孕妈妈们偶尔也会嘴馋,想吃点路边摊。但卫生条件不过关的路边摊真的适合孕妇吃吗?且跟着小编一起来了解一下吃路边摊的坏处。
一、孕妇可以吃路边摊吗
孕妇最好不要吃路边摊。并非一票否决所有的路边摊,其中不乏有些良心商家出售味美价廉卫生的美食,不过这种几率是比较低的,路边摊的潜规则就在那里,信不信由你!
要是你实在是嘴馋了想吃一点没关系,建议选择卫生条件好的摊位,并且每次食用量不要过大,有条件的话可以吃点生大蒜,有助于杀菌,总之,在家吃饱饱吃好好,出去逛街你就不会对路边摊难以抗拒了。
二、路边摊的饮食安全隐患
1.使用劣质油
地沟油,循环用油,都是劣质油。劣质油存在较多的安全隐患,重金属残留过量会导致头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适、腹绞痛、贫血;黄曲霉毒素B1超标可导致胃、肾、乳腺、卵巢、小肠、肝等部位的肿瘤;劣质油酸价和过氧化值超标,对心血管病和肿瘤有促进作用;劣质油炼制过程中容易导致苯、甲苯、多环芳烃等有机溶剂残留,对孕妈的中枢神经有较强的刺激和麻痹作用,甚至促发白血病;复炸油脂肪酸聚合物中苯并芘超标,而苯并芘有致癌性。