一年之中最为寒冷的季节已经到来,我们的身体也需要面临着寒冬的考验。对于还处于孕期的女性来说,维护自身的身体健康尤其重要,因为这关系着腹中小宝宝的发育和成长。
冬天是进补的好时节,孕妈们当然也需要补补身体了。但孕妇可不能和普通人一样想吃啥就吃啥,进补是有讲究的。那究竟孕妈们冬季进补吃什么好呢?一起来看看吧。
一、冬瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼肉300克、冬瓜500克;绍酒20克、葱5克、姜两片、胡椒粉2克、味精2克、精盐适量、色拉油适量
做法:
1. 将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟。
2. 温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可。
功效:
鲤鱼性味甘、平,有利尿消肿,安胎通乳、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴的作用,此汤具有补脾益胃、利水消肿作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。
温馨提示:
鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用,身体过于虚弱者也要少食。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用鲤鱼易发生不同程度的过敏症状。
二、芪归炖鸡汤
材料:母鸡1只、黄芪50g、当归10-15g、精盐5g、胡椒0.5g
做法:
1. 鸡打理干净、切小块,备用。黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。
2. 砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。
功效:
在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血之作用,有利产后子宫复旧及恶露排除,较之单食小母鸡作用要强,故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。