绿野仙踪
推荐——绿野仙踪
材料：猴头菇4个，西兰花1个，腰果50克，枸杞适量，盐少许，豉油2勺，葱丝少许，姜丝少许。
做法：
1.将猴头菇洗干净，然后泡1-2小时。将猴头菇掰成小朵。然后用开水焯透。然后放在凉水中备用。西兰花洗净，同样淖水。然后放到凉水中备用。
2.锅中放油，放腰果炒至金黄色捞出。切记爆炒时间不宜太长否则腰果会糊掉。
3.姜丝葱丝放入油中爆锅，放入猴头菇爆炒，然后放入西兰花炒，然后放入腰果，加盐，加豉油。需要注意猴头菇要挤干水分。
专家解析：西兰花是很多减肥瘦身的女性的最爱，它的低脂肪、低能量可以帮助减少侧乳。而猴头菇中富含促进女性荷尔蒙里的雌激素分泌的营养素，可以帮助增加乳腺的发达。
