第四阶段 终生保持期
注意不要狂吃狂喝，1 般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。基本就能终生保持。
第二阶段详细攻略
第一阶段，速效期是 1 周至 3 周，平均是 2 周，根据我的多人实验，绝大部分人是 2 周。最精确的方法，是体重连续多天不再高速下降，就可以进入第二阶段了。
按照阿特金斯法的第二阶段，每周增加 5 克碳水化合物的摄入，最高不超过 30 克，才半两，和不吃没啥区别。
我的方法参照日本人的研究概念，低升糖指数(GI 指数) ,升糖指数指吃此食物 2 小时以后，血糖上升的程度，以喝葡萄糖为标准 100。越低减肥效果越好。
60 以下为低 GI 食物。 GI 低，含糖不一定低，两个原因，一是消化慢(粗粮)，二是转化成葡萄糖的速度慢(果糖)。
在含糖量一样的情况下，低 GI 的食物对减肥会有代谢优势。 或者说，1 瓶啤酒几个小时喝完，和 1 口喝完是不一样的，后者容易胖。低 GI 可以理解为缓释供能、四分之一至三分之一低 GI 主食，三分之一肉，三分之一蔬菜。可乐啤酒等含糖饮料还是完全禁止。
建议第二阶段刚开始，糖类和碳水化合物的量稍微少一点，慢慢的加上去，最高 1/3。GI 值见附表， 魔芋这张表没有，魔芋的指数好像是 40 左右，也是不错的。 GI 值，每张表都不一样，差别不是非常大。香蕉和西瓜是水果中 GI 最高的，注意避免。苹果首选。注意熟胡萝卜GI 很高的，尽量少吃。生胡萝卜不高。注意吃水果，不要吃果汁，果汁无纤维素，吸收速度变快。
三分之一吃起来比较麻烦。我当时采取的办法是，早餐和午餐吃碳水化合物，晚餐还是只吃肉和蔬菜。注意这些食物必须买纯正的燕麦，荞麦。
麦吉减肥法四阶段食谱
麦吉减肥法四阶段食谱
第一阶段：为期14天
早餐：煎鸡蛋两个、培根两条、大番茄一个、无糖豆浆一杯。
午餐：烤鸡胸肉(巴掌大)、清炒大白菜一份。
晚餐：烤三文鱼、清炒西兰花一份。
PS：白开水或是无糖的茶水、咖啡无限量。
第二阶段：为期14天
