蓝鳍金枪鱼零下30℃速冻
据这家水产公司负责人陈先生说,这条蓝鳍金枪鱼生长在西太平洋的岛国帕劳附近的海域,是远洋捕捞船用专业的设备将它钓上来的,乐清国际大酒店得知这一消息后,便让附近的中国渔船将其收购过来。
陈先生说,为了保鲜,这条鱼一捕捞上来,渔民们便进行了简单处理,后被迅速放置在-30℃的环境中速冻。渔船海运至山东一港口,再连夜用物流车运抵乐清,前后花了10多天时间。
蓝鳍金枪鱼一般重量在200斤左右,超过600斤的蓝鳍金枪鱼很少见。曾在日本处理过金枪鱼的叶师傅说:“在日本,金枪鱼都是拍卖的,而这么大的蓝鳍金枪鱼起码得300万元以上。”
不过,对于这条鱼的购入价格时,酒店负责人笑而不答。
揭秘蓝鳍金枪鱼多少钱一斤为什么那么贵
蓝鳍金枪鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种,分布于全球各大洋热带至温带海域,栖息深度50-2473米,体长可达225厘米,为大洋性洄游性鱼类,成群活动,属肉食性,以鱼类、头足类、甲壳类为食,可做为食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类。
专家警告,三个蓝鳍金枪鱼物种南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼都由于商业价值较高,面临过度捕捞导致灭绝的危险,其中南方蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼都濒临绝种。另外大目金枪鱼也属于易危物种,黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼也接近濒危灭绝等级,如果保护措施不得当,它们都将面临灭绝的命运。在其它物种方面,蓝色和白色马林鱼也被评估为濒危品种,有在全球范围内消亡的可能。
新的研究表示,唯一能够拯救南方和大西洋蓝鳍金枪鱼的方法是禁止捕鱼,直到其种群数量恢复,虽然这样做会造成非法捕鱼的增多。