黑大豆
黑大豆：又名乌豆、黑豆、冬豆子，性味甘，平。
含有优质植物蛋白，脂肪酸、糖类、胡萝卜素、维生素B族、叶酸、烟酸、大豆黄酮甙、异黄酮甙类物质。 具有补肾益精，活血泽肤，美发护发功效。
何首乌：又名首乌、制首乌等，性味苦、甘、涩、微温，根和茎含蒽醌类。
主要成分为大黄酚、大黄素，还含有淀粉，粗蛋白，卵磷脂。
具有补肝益气、养血祛风、健美延年功效。何首乌入药、做粥、做酒常食具有使人面色红润，头发乌黑的作用。
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