啫喱水也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。它其实就是发用凝胶的一种，按其谐音译成啫喱。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。在卷发造型时，多数人会选择啫喱水。用啫喱水会使头发较沉且具有垂附感，适合发量较多的发质。搽啫喱水时，要由发梢向上轻轻揉搓，不要由发根向下，会使头发拉直，破坏卷度，一般在头发七八成干时使用效果比较好。
但是，如果你的头发比较细软，则更适合使用摩丝、发蜡或营养水、泡沫发蜡之类。因为摩丝质感比较轻，不会像者喱水那样改变头发的卷度。挑选者喱水时，请大家尽量选择手搽的产品，使用起来比较均匀，而且增加力度和弹性。
