二、暖胃的水果
1. 石榴
石榴性温,还有多种氨基酸和微量元素,有助于消化抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神增强食欲的功效。
2. 葡萄
葡萄能调节肠胃,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎肠炎及呕吐等。
3. 苹果
苹果性平,吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。
4. 菠萝
菠萝味甘性温,具有解暑止渴消食止泻之功效。
三、暖胃的粥
1. 良姜粥
原料:高良姜末15克,大米100克。
做法:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。本粥不宜冷服。
2. 牛肉松粳米粥
原料:粳米100克,牛肉松25克(或其它肉松)。
做法:将粳米用常法煮粥,加入肉松调匀,趁热用食。适用于脾胃虚寒所致的胃痛。
3. 白胡椒酿红枣
原料:红枣5个,白胡椒10粒。
做法:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。