平常，我们总说要多吃新奇的蔬菜和水果。但事实上，每天能坚持吃够量的人是少之又少。其实，水果，除了可以直接吃、榨果汁、还可以做成美味小甜点。水果捞就是如今最新型吃法，不仅颜色鲜美、味道香甜，而且制作简单。
据称水果捞最早是从香港流传过来的，水果捞的做法有很多，最受欢迎的水果捞莫过于西米露水果捞、酸奶水果捞以及多芒西米冰了。当然，还有“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等也是很受欢迎的。
想吃香甜美味的水果捞 ，，就自己动手吧。四款最受欢迎的美味等自己来DIY。
椰奶Q滑水果捞的做法
主料：银耳、椰奶、小西米、红豆、草莓、奇异果、甜杏、黄桃甜量
辅料：蜂蜜、盐、矿泉水适量
做法
1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里；
2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟（后面有附煮西米方法）；
3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次；
4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。
