三、牡蛎蘑菇紫菜汤
配方： 鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。
用法：先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
四、核桃枣杞鸡蛋羹
配方：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，猪肝200克
用法：将猪肝切碎，放瓷盆中加少许水，把其他配料也放入瓷盆中，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
