容易对肝脏造成伤害的6种食物

　　肝脏是人体中极为重要的器官，保护好肝脏才能保证身体其它脏器不受到损害，那么我们该如何保护肝脏呢?下面就来具体了解一下对肝脏有害的食物有哪些吧!

　　1、含亚硝酸盐的食物

　　主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。