三、冬菇海参煨排骨
材料:怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。
做法:
1.排骨、海参切小块、以开水氽烫,备用。
2.罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才,煨制2个小时后,加入副料用小火煨5-6小时即可。
功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海参性味甘咸、微寒,有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙,容颜早衰老者,都适合饮用此汤品。
四、怀杞鱼鳔煨甲鱼
材料:怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。
做法:
1.鱼鳔用清水泡软,切小片。
2.甲鱼杀好,切小块,用开水氽烫。
3. 罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
功效:鱼鳔具有滋补功效,甲鱼肉味甘、性平,有滋阴凉血,益气补虚的功效,这道汤品补而不燥,可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。