北沙参瘦肉汤
原料：猪瘦肉18克，北沙参15克，无花果5个，百合30克，陈皮1片。
做法：无花果洗净，切开。瘦肉洗净，切厚片，沸水热烫一下。北沙参、百合以及陈皮洗净。把所有食材一同放入煲中，加适量清水煲1个半到2小时即可。
功效：滋阴润燥、养肺健脾、行气、化痰、清喉。
莲子素肚汤
原料：素肚2个，莲子150克、枸杞100克、黑枣12个、盐、味素及清水适量。
做法：素肚2个加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子150克、枸杞100克、黑枣12个、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。
功效：此膳清心养阴润燥，很适宜秋季服用。
