冬至时节饮食宜多样
2012-12-21 14:41:47 】【】【】
自冬至这天开始进入数九寒天，也就是人们常说的“进九”。医疗专家介绍，此时正是养生的大好时机。记者近日通过采访了解到，很多市民正在相互交流入冬养生的方法，而且食补中相应的食物也开始热卖了。
家住四方城的程阿姨告诉记者：“我一到冬天手脚就比较冰，特别是‘进九’以后，医生说，可以通过食补来缓解这种状态，买点红枣和龙眼，加水熬煮饮用，有滋阴润燥、益肺补气的功效。自12月份以来，我几乎每天都会熬这样的汤喝，效果不错。”记者在我市部分超市里发现，市民购买红枣、银耳、山药的人多起来了。“黑色食品”类的，黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等销售行情也看好。
安庆市中医医院专家苏木芳主任建议，冬季进补适宜“封藏”。这个时候食补要巧，如果过多食用燥热峻补的食品会损伤人体阴气，扰动阳气，进而加重干燥症状。冬日可多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食品。
作者：刘惠子
[责任编辑：不详]
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