多吃这些食物御寒
冬至时节可以多吃一些有助御寒的食物，如蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热的食物，保证优质蛋白质的供应。此外，多吃富含钙、铁的食物能提高身体的御寒能力。含碘丰富的食物如海带、紫菜等，也可提高御寒能力。增加维生素A和维生素C的摄入也可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。还可做羊肉炖白萝卜、麻油拌菠菜等，有益气补虚、温中暖下的功效。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，冬天多吃一些可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。此外，还可以多吃坚果。
( 责任编辑：何芳 )
