推荐专题：吉祥年夜饭 快乐中国年-2013年春节专题
攻略一：两种疗法
风湿病的饮食治疗是指通过调停、节制患者饮食以求减轻、改良病情，防止或减少复发的一种治疗方法。
一般来说，可以分为两种方法：补充疗法和排除疗法。
(补充疗法)即在患者饮食中添加某种(些)物资的治疗方法。有多种食品被患者应用于饮食治疗中，其中研讨最多的是鱼油和夜樱草油。另外，新西兰绿缘贝、硒、维生素、中草药、海藻、人参、大蒜、蜂蜜等在患者中的应用也较常见。动物试验已经证实，含鱼油饮食可以下降试验性关节炎的炎症。临床应用表明，类风湿性关节炎患者服用夜樱草油和硒，对病情都有显著的改良，其作用机理尚有待进一步研讨。
(排除疗法)即把某种(些)特定的食品从饮食中加以扫除的治疗方法。食品排除疗法包含3个步骤：①排除期：将所有可能导致症状的食品从饮食中加以扫除，以观察症状是否好转。②重新引进期：假如经排除期后症状判断消逝，则每隔一段时间重新参加一种被扫除的食品，观察其是否引发症状。③双盲法激发期：设计双盲试验，用可疑食品激发，这是为了研讨的可信度，以证实前两期得到的成果是否可信。这种饮食调控方法约耗时6周，是目前最准确、最可信的研讨饮食反应的方法，但具体把持方法、时间因人而异。
温馨提示：这种方法必须在医生的领导下进行，以免发生养分障碍性疾病。
攻略二：五大用品
下面先容五种最为常见治湿、祛风、清热、化瘀、消肿的药食两用之品，主副兼宜：
(薏苡仁)又称苡米，是一种食粮作物，有清热祛湿、疏筋、缓解拘挛、除痹的功效。民间用于熬粥，食后清新可口，既能清热，又能利湿通络，利关节，实用于关节肿痛，拘挛不利，长服久服，确有与用药有相辅相成的成果。每周服2～3次，治疗坐骨神经痛、骨膜炎等。
(山药)古名薯蓣，健脾胃、祛湿，可熬粥、制糕、做饼，既可清夏季热邪(热中夹湿)，又能调理脾胃。
《金匮要略》一书中有“薯蓣丸”一方，又名“大山药丸”，就是以山药为主药的一张方子，既可祛风除湿，又能扶正补虚，此方补中寓散，补而不腻，对于虚劳夹风诸症有较好成果，治疗“风气百疾，虚劳诸缺乏”。
(百合)润肺清心、养五脏、祛风湿，用于风湿病清其余邪，扶正安神，调停气血诸缺乏，属于平补，可制羹、糕粥、菜肴各种膳食。
(地龙)即蚯蚓，清热、通络、利湿、化瘀、消肿，可外用，可内服，化瘀消栓，增进血行，祛湿消肿。
外用可捣成泥，外敷局部，可消肿、清热利湿，内服可制成菜肴。
(白芥子)就是芥菜子，可以制成芥末，菜蔬调味，善走散，擅长豁痰利气、祛痰，兼消肿散结，治风湿漫肿，内服外用咸宜，为软化痰核、消肿胀之药食两用之品。
攻略三：三项留心
风湿病患者在饮食调理方面应留心以下三大题目：
一、饮食应全面，养分均衡，不可偏食。一般来说，除痛风性关节炎外，饮食是没有太多禁忌的，如瓜果、蔬菜、鱼、猪肉、鱼油、维生素、蜂蜜均可食用，以利于全面吸收养分。主要宜选用高蛋白、高维生素及轻易消化的食品，公道的养分搭配及适当的烹调，满足患者机体对养分及能量的需要，有利于疾病的康复。
二、不宜吃生冷、辛辣等刺激性强的食品，尤其是急性期的病人最好忌食。有些风湿病患者爱好服用一些药酒，以为酒具有活血化淤的作用，可以止痛消肿，实在这应根据个人体质及病情差异对待。酒性辛热，能祛散冷邪，如是冷湿体质或是证属冷湿内阻的，可饮用一些药酒;而南方湿热较重，如伴有湿热之象的患者，则不宜饮酒，由于酒性原来湿热，热重伤肝，湿重伤脾，如再浸进附子、川乌、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。糖类及脂肪也要少食，由于此类食品久食多食轻易损伤脾胃，导致痰湿的繁殖，从而加重病情。另外，处于急性期有关节肿胀的患者，食盐用量应比正凡人少，由于盐摄进过多会造成水钠潴留，停滞于关节，更会加重关节的肿胀水平。
三、在配制药膳时，差异对待。具体应按照中医急则治标、缓则治本的原则，根据不同病情采取虚者补之、实者泻之、冷者热之、热者冷之的方法。一般来说，行(风)痹患者宜用葱、姜等辛温发散之品;冷(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等温热之品，忌食雪糕冰棍等冰冻生冷的食品;湿(着)痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛湿之品;热痹患者宜用绿豆、冬瓜等食品，不宜饮酒及吃辛辣刺激性食品。
