最适合小寒节气食用的食疗养生药膳

　　今天是1月5号，也正是过入了小寒节气，小寒时节天气寒冷，气温较低，而且进入小寒节气之后将变得更加寒冷，所以小寒前后要重视养生保健，在日常饮食中注意多吃一些具有益气补虚，补肾养血，润沛滋阴功效的食物，特别是一些养生粥，本身就具有很高的营养和保健价值。下面向大家推荐5大最适合小寒节气食用的食疗养生药膳。

　　一、羊肉粥--益气补虚、补肾壮阳

　　【原料】：瘦羊肉250克，萝卜1个，粳米150克。

　　【做法】：将瘦羊肉用清水充分洗干净，然后再将肉切成肉丁，与1个萝卜同炖，能很好的去除羊肉的膻味。然后将萝卜取出，再放入洗干净的粳米进行小火慢熬至粘稠即可。

　　【功效】：在寒冷的冬季，羊肉是最受大家欢迎的肉类，因为羊肉性温热，在冬季常食之具有很好的御寒功效。而且如果做成羊肉粥，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳的养生功效，此外还比较适合具有贫血、慢性胃炎和虚寒症状的人食用。

　　二、益寿鸽蛋汤--益气补肾、润肺滋阴

　　【原料】：枸杞10克，黄精10克，鸽蛋4个，冰糖适量。

　　【做法】：首先将枸杞、黄精洗净切碎，以作备用。然后再将锅中注入适量清水，加入洗干净的枸杞、黄精，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时入冰糖入锅同煮至熟即可。

　　【功效】：枸杞味甘，性平，可养肝，滋肾，润肺。黄精可补气养阴，健脾，润肺，益肾。鸽蛋被誉为动物之人参，可补肾益气，解毒。将这三者共同煮成养生汤，具有很好的补肝肾，益气血，润沛滋阴的养生功效。

　　三、核桃粥--温补精髓

　　【原料】：核桃仁50克、粳米100克。

　　【做法】：核桃粥的做法非常简单，只需要首先将核桃仁捣碎，然后与粳米同煮成粥即可。

　　【功效】：核桃仁含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。所以冬季常喝核桃粥可温补精髓。

　　四、韭菜粥--助阳缓下、补中通络

　　【原料】：韭菜、粳米。

　　【做法】：先把粥煮熟，然后再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

　　【功效】：韭菜甘温补中，经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

　　五、羊肾红参粥--益气壮阳、填精补髓

　　【原料】：肾1只，红参3克，大米100克，调料少许。

　　【做法】：羊将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。

　　【功效】：有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳缺乏的人群。

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