吃什么可以减肥，减肥时不能吃肉吗？

三、减肥需要拒绝肉吗？

由上可知，肉类能提供多种营养物质，它们是人体维持正常生理功能必不可少的。

减重膳食构成的基本原则是低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物（如谷类）。在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的15%-20%、60%-65%和25%左右。其中动物性蛋白质可以占到总蛋白质的50%左右。此外，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例也应维持在1:1:1。

因此减肥时不应完全拒绝肉类，需要保证摄入适当比例的脂肪、蛋白质等。