周四
早餐:日式味增蔬菜豆腐汤+2个手卷寿司
材料:各种蔬菜,米饭、海苔
做法:用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开,添入日式味增酱料,美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买,也可以自己做。这款早餐组合是多纤维,低热量的,日式味增是日本家常的调料,富含蛋白质、低脂肪,适合长期食用。
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午餐:海蛎烧豆腐
材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法:豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用;锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎;转大火,下入料酒、生抽翻炒;加入适量的水炖煮片刻;下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠;加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
晚餐:白萝卜烧鱿鱼
材料:白萝卜半斤,红甜椒一两,绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱,姜切末,盐,味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
做法:鱿鱼切片,锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用;锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用;锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味;再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟;芡铲匀后起锅即成。