周五
早餐:番茄蛋汤+烤面包片
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番茄蛋汤
材料:番茄、鸡蛋、少量糖
做法:少量橄榄油把新鲜番茄略炒,加入适量水烧开,加入鸡蛋调味即可。
烤面包片
2片全麦面包烘烤2~3分钟,加上调味酱即可食用。
午餐:玉米饼+牛奶+蓝莓
一块玉米圆饼,上面撒上碎低脂奶酪、黑豆、梨、黄瓜、番茄片,加一点点辣椒酱做调味,半杯量的蓝莓,再喝一杯低脂牛奶。
晚餐:海鲜冬瓜汤+糙米饭
海鲜冬瓜汤
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。