另外,提醒所有考生和家长,考试期间吃饭宜7-8分饱,吃日常常吃的食物。
不要尝鲜,不要吃刺激性的食物,如绿豆、糙米、绿燕麦米、糯米、黑豆、黄豆、赤小豆(考前几天赤小豆可以大量吃,考试前一天中午开始就要减少赤小豆的量,赤小豆少于15克)杂粮粥,新鲜蔬菜,几个核桃,几个杏仁。泡莲心、菊花茶。
不宜多吃冷食。在炎热的夏季,如果胃肠受到大量冷食的刺激,会加快蠕动,缩短食物在小肠内的停留时间,影响人体对食物营养的吸收。
同时,体内热量不易散发,胃肠内温度较高,引起胃肠痉挛、胃痛和腹痛,特别是胃肠道功能欠佳的考生,冷食最好少吃或不吃。
饮食不宜太清淡。高考期间,要消耗大量体液,因此除补充足够水分,多食用蔬菜、瓜果清爽食品外,还应多食些富含蛋白质的食品,如鸡、鱼、瘦肉等,要多补充盐分,使肌体适应炎热活动中的作息和考试。