三、杏仁雪梨汤
功用：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
用料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克
做法：
1.先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。
2.炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
四、枸杞雪梨汤
功用：此汤有明目、润肺之功效。
用料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量
做法：
1.只取枸杞菜叶，洗干净。
2.把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。
3.胡萝卜去皮，洗干净后切块。
4.洗干净雪梨，切块。
5.洗干净蜜枣。
6.洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
7.煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
五、银贝雪梨汤
功用：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
用料：水发银耳20克，雪梨1个，川贝母5克，冰糖(或白糖)30克
做法：
1.将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。
2.将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3.川贝母洗净。
4.将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
