人体的营养摄取关乎身体的健康状况，如果食物中的钙含量太少，我们的骨骼也会出现问题。现如今，缺钙已经成了很多人的共同问题，于是很多人为了补钙而大吃特吃。
其实，补钙也是讲究方法的，如果一味地吃钙片、喝牛奶，那最后补钙还未成功，自己就已经对补钙产生厌倦。就下来就和小编一起来学习几种补钙的美食的做法吧。
补钙菜谱推荐：
一、虾酱炒鸡蛋
材料：虾酱2调羹，鸡蛋2个，青辣椒1个。
做法：
1.鸡蛋打散，辣椒切碎，与虾酱、鸡蛋液搅匀。
2.用中火，待油热，把搅好的原料入锅翻炒，鸡蛋成块后即可。
如果此菜配以玉米面、小米面、大米面、栗子面杂米面的小窝头，就是名吃——“虾酱窝头”了。
二、虾皮豆腐泥
材料：虾皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，葱姜末、花椒粉少许，精盐适量。
做法：
1. 先将虾皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段;
2. 把豆腐放入虾皮泥中，再加入花椒粉、盐混匀;
3. 热锅里放油，以葱、姜末炝锅，放入虾皮豆腐泥;
4. 炒片刻后放入蒜苗，炒匀即成。
三、香菇豆腐
材料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
做法：
1. 豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;
2. 炒锅倒入适量油，烧热，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;
3. 烹入料酒，放香菇及调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。
