西兰花是我们经常吃的一种蔬菜，是很多健身达人以及养生专家的力荐。人们之所以喜欢吃西兰花，一方面是因为它烹饪方便、口感极好，另一方面则是因为它营养丰富，富含维C，更重要的原因则是因为它可以抗癌。
有“蔬菜皇冠”之美誉的西兰花除了可以抗癌之外还有多种功效和作用！那经常吃西兰花将会有哪些收获呢？接下来就和小编一起来了解一下吧。
常吃西兰花的好处
一、抗衰老
西兰花中有丰富的维生素A、C和胡萝卜素，可以预防皮肤的干燥，还能够保持皮肤的弹性，提高皮肤的抗衰老能力。并且，其丰富的维生素K含量，可以维护血管韧性，不易破裂。
二、对抗老年痴呆
研究发现，西兰花提取物萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制，抗击自由基，保护脑细胞，进而降低患老年痴呆的风险。
三、护肝排毒，增强免疫力
西兰花中有丰富的维生素C，其可提高肝脏的解毒能力，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。
四、预防癌症
西兰花含有抗氧化、防癌症的微量元素，经常食用会有预防癌症的功效。国外一项关于癌症综合治疗的研究发现，男性每周吃3份及以上的西兰花，可以减少41%患前列腺癌的风险。并且，西兰花还含有一种能杀死乳腺癌干细胞的物质，能减少乳腺癌的发病几率。
