秋季是许多水果成熟的季节，眼下也正是吃梨的好时节，许多人纷纷走上集市购入新鲜的雪梨。梨之所以这么受欢迎，全赖于它润燥滋阴、清热润肺，并且还香甜多汁。
一般我们吃梨都是削皮之后直接吃，但其实雪梨还有很多高级吃法哟！那雪梨怎么做比较好吃呢？接下来就和小编一起来学习学习这些与众不同的梨的吃法吧。
一、川贝炖雪梨
材料：川贝、雪梨、冰糖、枸杞
做法：
1. 雪梨切成滚刀块、川贝磨成粉。
2. 在炖锅中加入150ml的白开水。
3. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
4. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
二、红酒梨
材料：蓝莓、红酒、梨
做法：
1. 蓝莓用搅拌器搅碎（也可用磨具碾碎），加入红酒和糖中火加热至糖溶解。
2. 梨削皮，然后将整个梨放入正在加热的红酒溶液中，开大火煮沸，随后转中小火。盖上盖子焖煮25分钟左右，直到梨肉变软。（中间将梨翻身1到2次均匀上色）。
3. 取出梨放一边，将剩余的红酒溶液开大火烧几分钟直到溶液变得少而浓稠，随即淋在梨上即可食用。
三、雪梨马蹄米浆
材料：梨、马蹄、大米、清水
做法：
1. 梨和马蹄去皮切成小块，大米要提前泡几个小时。
2. 将准备好的梨、马蹄、大米放入豆浆机，加清水至上下水位之间。
3. 盖好盖子，选择米糊模式即可。
备注：梨和马蹄本身都是甜的，不用加糖味道也够了。如果你喜欢偏甜口感的，也可以加冰糖或蜂蜜。
