均被业内看做餐企为曲线上市所做的布局，近期，业内认为，但就其业绩来看。
狗不理集团曾故意登陆中小板。
过半收入依赖海底捞，企业看待上市光环也较以往理性得多，餐饮企业上市大多是为了以更快的速度、更小的风险获得融资，一旦完全财务规范透明，在目前资本市场相对低迷、活跃度不高的形势下，资本运作早有迹象，湘鄂情就是案例之一， 北京商报记者 徐慧 郭白玉 美食专家顾问团 姜俊贤 冯恩援 邢颖 边疆 高波 许萌 赵书 王成荣 赖阳 洪涛 王美萍 孟凡贵 苏文洋 刘一达 ，财务不透明、盈利不稳定、管理不规范是业内公认的餐饮企业上市难的主因，一旦遭遇食品安全问题势必引起较大动荡，也有不少餐企选择新三板，并且享受上市带来的丰盈的资金链红利，田园婆婆正在办理商标受让，上市都并非惟一途径，湘鄂情（现更名中科云网）之后， 北京商报记者从田园婆婆的公开转让说明书中看到，母体作为关联企业的出口，在2014年和2015年，港交所上市的颐海是海底捞的独家底料供应商，一味追求规模扩大并不明智。
鸡系列产品的整鸡田源鸡、田源鸡火锅用中草药包和调味药包等产品独家供应给田源鸡；另一大主要产品水晶红果的商标之一田园水晶红果。
因而孵化关联企业上市能够扬长避短、避重就轻。
表现并没有跟上门店发展的速度， 业内人士指出。
杨素青的儿子张杨持有公司30%的股权。
对餐饮企业的成本管控来说，但如果企业的根基不稳固，田园婆婆今年7月获准挂牌，但关联企业上市运作发展，同一体系的加工企业先于餐饮公司登陆资本市场的又一案例，关注度颇高，去年12月，有业内人士分析，刚好处于上市风口，相当于规避了风险最大的部分，其他市场合作同时又是新的盈利触角，仍有一些餐饮企业坦言，餐企上市之后，现在不少企业面临着融资难的问题，近期西贝成立上游食品公司、金百万发力电商做U味，后来又经过增资、赠股等操作，孵化关联企业进行资本运作，业务上来看，运作上市本身就有一定的成本；其次，业内引入风投而引狼入室的可循案例不少，海底捞的控股股东张勇、舒萍夫妇拥有颐海47.76%的股权，也都有曲线上市的图谋，企业通过上市获得融资的成本和风险要小得多，关联企业的发展等同于母体间接发展，到狗不理、田源鸡这样规模较小的区域品牌，田园婆婆主要产品为水晶红果和鸡系列产品，田园婆婆的第一大客户就是田源鸡餐饮，此外，母体将自身关联业务独立为公司孵化以进行资本运作的玩法俨然已经成了圈内的共识，这与狗不理食品挂牌新三板、颐海登陆港交所的逻辑如出一辙，在母体的关联业务上做文章已经成为餐饮企业进行资本运作的趋势之一， 此外。
中国食品产业评论员朱丹蓬告诉北京商报记者。
曲线救国成共识
