六、奶黄香粥
材料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克、冰糖适量
做法:
1. 将梨去皮去核之后切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
2. 将鸡蛋煮熟,取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状,最后加入梨丁和蛋黄即可。
功效:奶黄香粥不仅味道非常好,而且还具有清热润燥、养血调经的作用。牛奶味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠;粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴;蛋黄则滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,对人体也大有益处。
七、黑糯米粥
材料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖适量
做法:
1. 先将大枣洗净待用;然后将桂圆去皮待用。
2. 接着将黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状;最后加入适量的红糖即可。
功效:黑糯米粥味道香甜,是滋补强身美容的佳品,具有温肾健脾补血调经的作用。大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,而且含有多种微量元素;桂圆则具有养血安神,补心益脾的作用;黑糯米能补中益气。
八、山药黑芝麻粥
材料:大米、山药、黑芝麻
辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)
做法:
1. 大米淘洗干净,山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。
2. 将大米,山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。
3. 大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。