五、当归炖鸡汤
材料:鸡一只,当归一支。
做法:鸡可切块也可整鸡炖,当归切块,一起隔水炖,先用大火炖半个小时,再用小火炖2个小时之后,等到肉烂了即可食用。
功效:经常吃的话,就可去除身体的寒了,对改善手脚冰凉的问题具有很大的帮助。
六、牛肉汤
材料:牛肉150克,姜葱适量,盐,生粉。
做法:牛肉切片,加入盐和生粉,抓匀放置十分钟,水开后放入牛肉、姜片、盐,煮熟后放入葱段即可。
功效:牛肉本身就含有多种对人体健康有好处的微量元素了,多吃牛肉对促进人体的新陈代谢具有很大的帮助,而用牛肉同生姜,隔水炖,女性食之能去寒。
七、紫苏生姜红枣汤
材料:紫苏叶10克、红枣15颗、生姜3块、调料适量。
做法:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。30分钟之后,要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。
功效:具有暖胃散寒、助消化行气之功效。
八、当归鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片。
做法:鲫鱼洗净,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟,当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水,将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟,往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟,加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
功效:补气,还有通乳,促进乳房发育的作用,适合体寒的女性常食。